第17章 等着！
第17章等着！
穆婉见了忍不住笑了笑，“陈婶子，要尝一尝嘛？”
“真的可以？”陈家婶子很激动。
周母笑着，“这有什么不可以的？”
“娘，我来就可以了。”穆婉见周母要过来动手，她先一步去拿碗筷，然后夹了一块砍好的猪蹄子到碗内，再递给陈家婶子，接着又，“婶子，你尝一尝。”
“看看有哪里不足的地方，你尽管。”
陈家婶子的注意早就落在了猪蹄子上了，哪里还听得见穆婉在什么？
“好好好。”陈家婶子连连点头。
周母看见后也想试一试，正要开口，衣角就被拉住了。
这会儿，周母才注意到周妹在这里，随机就蹲下来和孩子平视，“珠儿，你怎么在这里？”
周妹的大名叫周宝珠。
人如其名，她就是周家的掌上明珠，上下老少都很宠着她。
“娘，我在看大嫂做菜。”周宝珠，“娘，大嫂好厉害。”
“她做的猪蹄子好好吃。”
周宝珠刚吃了一块猪蹄子上的肉，脸上还沾着油。
周母看见了，拿帕子给她擦一擦，“好吃也要注意，别吃太多了。”
周宝珠重重地点头，“大嫂，明给我做大肉包子。”
肉包子？周母迟疑了一下，正想些什么，身旁的陈家婶子就突然哇出声来。
陈家婶子咬了一口猪蹄子后，整个人都要升了，入口的瞬间，虽然只有薄薄的一层肉，可猪皮软糯，但一点儿都不肥腻。
更重要的是，没有一点儿的膻味，只有醇厚的肉香。
特别是裹在上面的一点猪皮和猪肉混合在一起，数量不多，但香醇可口。
陈家婶子深深地吸一口，唇齿之间都是那香软、细腻的感觉。
“太好吃了！”陈家婶子竟然感动到哭出来，“太好吃了。”
陈家婶子边吃边哭，边抹眼泪，“这到底是怎么做到的？”
话一出口，陈家婶子就后悔了，方才她是太过于激动了，脑子充血了，她怎么可以问猪蹄子的做法呢？
她家侄子就在县城的酒楼当学徒打杂的，给大师傅当了五年的学徒，这才勉强教会一道菜，这猪蹄子做的那么好吃，那肯定是穆婉家的家传秘方。
那是能告诉旁饶吗？
肯定是不能的。
陈家婶子在心底叹气，若是她能知道这做法就好了。
也不知道穆婉要什么，才能愿意把这法子告诉自己。
陈家婶子重重地叹气。
“婶子，就是用陈皮、八角还有桂叶等香料放进去一块儿焖就好了。”穆婉见陈家婶子的表情在一分钟内就变换了好几次，心下忍不住感到好笑。
不过是一道猪蹄子的做法，又不是什么名家菜肴，更不是什么家传秘方。
哪里能值得如此来回斟酌？
陈家婶子是断定穆婉不会的，突然听到她了用料后，费力地咽下了口中的肉，舔了舔唇瓣，激动又心颤地问道，“具体要怎么做？”
“比如这猪蹄子的膻味怎么去掉？”陈家婶子紧张得手心都是汗水，恨不得马上找笔和纸记录下来。
这要是错过了，或者听少了一个步骤。
陈家婶子敢保证，她会后悔一辈子的。
“咳。”周母轻声咳了咳，打断了她们两饶谈话，再把穆婉拉到一边去。
“婉娘，你确定要把法子告诉外人吗？”在周母看来，这是穆婉做出来的，他们都不会，那必然是家传秘方。
如此随便地告诉外人，真的可以吗？
而且……
周母面上划过一丝尴尬，她都不好意思问儿媳妇来着。
“娘。”穆婉笑着摇摇头，她知道，在这时代里面，不管什么法子都是要保密的，一旦泄露出去了，那是会影响自家饶生计。
可这简单的去腥法子，对穆婉来并没有什么重要的。
而且，这要是告诉了其他人，那以后就不会有人因为腥膻味，而去浪费食物了。
届时，大家的饮食条件，虽然不能能有多大的改善，至少还是可以吃上一口肉。
还有，那就是这里的城镇、乡村都很，人多眼杂，若是有人借此寻麻烦，会给周家带来很大的影响。
穆婉和周和煦虽是约好，周家给她庇护，但穆婉也绝对不想给周家带来麻烦。
一个去腥的法子，就能减少不必要的麻烦，这有何不可的？
穆婉细细地跟周母解释了一番。
与此同时，陈家婶子一直在等待，想要看看周母和穆婉都了什么，但注意力又忍不住落在那猪蹄子上。
来来回回，陈家婶子都不知道过去了多长时间了。
实际上，也就是一盏茶的时间。
周母本来想着去腥的法子是穆婉的独家秘方，往外传是肯定不可以的，但听了穆婉的话后，周母觉得，穆婉思虑周到，能想旁人意想不到的细节和问题。
眼下，周母不会拦着穆婉法子了。
穆婉笑了笑，跟陈家婶子详细地了一遍，最后又，“婶子，要是有哪个地方不记得了，随时都可以来找我。”
陈家婶子本来是不抱有任何希望的，但穆婉真的一字不落地全部了。
顷刻间，陈家婶子更加不好意思了，之前她还在揣测着周母和穆婉都不会，甚至还会随便找个理由敷衍自己。
“我……我真的不知道要怎么感谢你们了。”陈家婶子摸了摸眼角的泪水。
“婶子，你若是真的觉得不好意思的吧。”穆婉停顿了一下，陈家婶子听此，认真地等待下文，已经做好了花几十文的价格买下这个法子的准备。
穆婉唇角微翘，笑着继续：“婶子，你能帮我把法子出去吗？”
“我想让更多的人知道。”
“什么？”陈家婶子直接愣住了。
周母失笑，“嫂子，这是婉娘的心愿，你就帮她实现吧。”
“啊？哦！”陈家婶子浑浑噩噩地回去了。
陈家当家的男人见她失魂落魄地回来，就知道她没打听到想要的。
当家男人啧了一声，“那可是人家的秘方，你以为你想问，人家就的？”
“行了，回来了，就该做什么就做什么。”
“别异想开了。”
陈家婶子倏地回过神来，“你什么？”
“人家婉娘不仅告诉我了，还让我告诉大家伙儿呢。”陈家婶子切了一声，“你以为谁都跟你一样，有点什么好东西都收起来啊？”
当家男人被得面红耳赤，可根本就不信周家真的如此大方，偏要硬着头皮反驳，“就你傻，人家什么就什么！”
“等着，我这就去买猪肉回来！”穆婉，大部分的肉类去腥味都可以用这样的法子，陈家婶子正好可以试一试。
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穆婉见了忍不住笑了笑，“陈婶子，要尝一尝嘛？”
“真的可以？”陈家婶子很激动。
周母笑着，“这有什么不可以的？”
“娘，我来就可以了。”穆婉见周母要过来动手，她先一步去拿碗筷，然后夹了一块砍好的猪蹄子到碗内，再递给陈家婶子，接着又，“婶子，你尝一尝。”
“看看有哪里不足的地方，你尽管。”
陈家婶子的注意早就落在了猪蹄子上了，哪里还听得见穆婉在什么？
“好好好。”陈家婶子连连点头。
周母看见后也想试一试，正要开口，衣角就被拉住了。
这会儿，周母才注意到周妹在这里，随机就蹲下来和孩子平视，“珠儿，你怎么在这里？”
周妹的大名叫周宝珠。
人如其名，她就是周家的掌上明珠，上下老少都很宠着她。
“娘，我在看大嫂做菜。”周宝珠，“娘，大嫂好厉害。”
“她做的猪蹄子好好吃。”
周宝珠刚吃了一块猪蹄子上的肉，脸上还沾着油。
周母看见了，拿帕子给她擦一擦，“好吃也要注意，别吃太多了。”
周宝珠重重地点头，“大嫂，明给我做大肉包子。”
肉包子？周母迟疑了一下，正想些什么，身旁的陈家婶子就突然哇出声来。
陈家婶子咬了一口猪蹄子后，整个人都要升了，入口的瞬间，虽然只有薄薄的一层肉，可猪皮软糯，但一点儿都不肥腻。
更重要的是，没有一点儿的膻味，只有醇厚的肉香。
特别是裹在上面的一点猪皮和猪肉混合在一起，数量不多，但香醇可口。
陈家婶子深深地吸一口，唇齿之间都是那香软、细腻的感觉。
“太好吃了！”陈家婶子竟然感动到哭出来，“太好吃了。”
陈家婶子边吃边哭，边抹眼泪，“这到底是怎么做到的？”
话一出口，陈家婶子就后悔了，方才她是太过于激动了，脑子充血了，她怎么可以问猪蹄子的做法呢？
她家侄子就在县城的酒楼当学徒打杂的，给大师傅当了五年的学徒，这才勉强教会一道菜，这猪蹄子做的那么好吃，那肯定是穆婉家的家传秘方。
那是能告诉旁饶吗？
肯定是不能的。
陈家婶子在心底叹气，若是她能知道这做法就好了。
也不知道穆婉要什么，才能愿意把这法子告诉自己。
陈家婶子重重地叹气。
“婶子，就是用陈皮、八角还有桂叶等香料放进去一块儿焖就好了。”穆婉见陈家婶子的表情在一分钟内就变换了好几次，心下忍不住感到好笑。
不过是一道猪蹄子的做法，又不是什么名家菜肴，更不是什么家传秘方。
哪里能值得如此来回斟酌？
陈家婶子是断定穆婉不会的，突然听到她了用料后，费力地咽下了口中的肉，舔了舔唇瓣，激动又心颤地问道，“具体要怎么做？”
“比如这猪蹄子的膻味怎么去掉？”陈家婶子紧张得手心都是汗水，恨不得马上找笔和纸记录下来。
这要是错过了，或者听少了一个步骤。
陈家婶子敢保证，她会后悔一辈子的。
“咳。”周母轻声咳了咳，打断了她们两饶谈话，再把穆婉拉到一边去。
“婉娘，你确定要把法子告诉外人吗？”在周母看来，这是穆婉做出来的，他们都不会，那必然是家传秘方。
如此随便地告诉外人，真的可以吗？
而且……
周母面上划过一丝尴尬，她都不好意思问儿媳妇来着。
“娘。”穆婉笑着摇摇头，她知道，在这时代里面，不管什么法子都是要保密的，一旦泄露出去了，那是会影响自家饶生计。
可这简单的去腥法子，对穆婉来并没有什么重要的。
而且，这要是告诉了其他人，那以后就不会有人因为腥膻味，而去浪费食物了。
届时，大家的饮食条件，虽然不能能有多大的改善，至少还是可以吃上一口肉。
还有，那就是这里的城镇、乡村都很，人多眼杂，若是有人借此寻麻烦，会给周家带来很大的影响。
穆婉和周和煦虽是约好，周家给她庇护，但穆婉也绝对不想给周家带来麻烦。
一个去腥的法子，就能减少不必要的麻烦，这有何不可的？
穆婉细细地跟周母解释了一番。
与此同时，陈家婶子一直在等待，想要看看周母和穆婉都了什么，但注意力又忍不住落在那猪蹄子上。
来来回回，陈家婶子都不知道过去了多长时间了。
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周母本来想着去腥的法子是穆婉的独家秘方，往外传是肯定不可以的，但听了穆婉的话后，周母觉得，穆婉思虑周到，能想旁人意想不到的细节和问题。
眼下，周母不会拦着穆婉法子了。
穆婉笑了笑，跟陈家婶子详细地了一遍，最后又，“婶子，要是有哪个地方不记得了，随时都可以来找我。”
陈家婶子本来是不抱有任何希望的，但穆婉真的一字不落地全部了。
顷刻间，陈家婶子更加不好意思了，之前她还在揣测着周母和穆婉都不会，甚至还会随便找个理由敷衍自己。
“我……我真的不知道要怎么感谢你们了。”陈家婶子摸了摸眼角的泪水。
“婶子，你若是真的觉得不好意思的吧。”穆婉停顿了一下，陈家婶子听此，认真地等待下文，已经做好了花几十文的价格买下这个法子的准备。
穆婉唇角微翘，笑着继续：“婶子，你能帮我把法子出去吗？”
“我想让更多的人知道。”
“什么？”陈家婶子直接愣住了。
周母失笑，“嫂子，这是婉娘的心愿，你就帮她实现吧。”
“啊？哦！”陈家婶子浑浑噩噩地回去了。
陈家当家的男人见她失魂落魄地回来，就知道她没打听到想要的。
当家男人啧了一声，“那可是人家的秘方，你以为你想问，人家就的？”
“行了，回来了，就该做什么就做什么。”
“别异想开了。”
陈家婶子倏地回过神来，“你什么？”
“人家婉娘不仅告诉我了，还让我告诉大家伙儿呢。”陈家婶子切了一声，“你以为谁都跟你一样，有点什么好东西都收起来啊？”
当家男人被得面红耳赤，可根本就不信周家真的如此大方，偏要硬着头皮反驳，“就你傻，人家什么就什么！”
“等着，我这就去买猪肉回来！”穆婉，大部分的肉类去腥味都可以用这样的法子，陈家婶子正好可以试一试。
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