第19章 第19章
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《七十年代打脸日常》最新章节第19章第19章
“妈，谁家还没碗高粱饭，咱做得不够就直接跟姜婶说，让她给孩子盛两碗来不就行了。”
小北觉得这也不算个事儿。
“是是，你看我这脑袋没反应过来。”
王桂珍转身趴墙头喊姜家媳妇去。
姜大娃他妈付三妮一边回屋盛饭，嘴里一边嘀咕着，“说得好听，请我俩娃吃饭，结果饭还得自己带！给两勺子肉汤也值得显摆？”
大娃他爸姜家旺扭了腰，这两天没去上工，听这话瞥她一眼，“那你倒是别让孩子去啊！”
“干啥不去！咱家秤还在她家呢，吃点应该！”
付三妮盛了满满两碗，使劲按压实了，拿出去给王桂珍，“嫂子你告诉孩子，吃不了带回来，别糟践了。”
吃不了带回来，那饭里有肉汁，她能捡一口。
王桂珍没明白，“你这盛得也太多了，要不拨回去点吧。”
“不用不用，俩娃能吃着呢。”
等送了饭回来，付三妮吃了两口自家的更觉得难以下咽，“你说她家也真是的，就不能大方点送一碗过来？非让孩子过去吃，真有她王桂珍的。”
姜家旺都不爱搭理她，自己往嘴里扒着饭，就咸菜吃挺香。
老许家这头，一家六口加上姜家两个小的，都捧着饭碗，眼巴巴地等着许小北给分菜。
以前吃肉就是一人分一块，大家没听说过什么叫肉汁饭。
只见许小北把勺子放到肉汁盆里，使劲转了两圈，确保肉丝跟肉汁混合匀了，才舀出来，按顺序给大家盖到饭上，又给每人分了几片猪肝。
许小北调料下得足炖得时间又长，料味全渗到肉里面去了，肉丝颤巍巍的一咬就断，吃起来有点甜有点咸，很香人又不腻。
家里做的是高梁饭，里面加的小米也都被染红了，许小北一勺子红亮亮的肉汁浇上去，高梁饭马上变得高级起来，就跟端着一碗红宝石似的。
平常高粱饭做出来没弹性，干巴地扎嘴，今天小北先用水泡了，吸足了水份的高梁米软糯了许多，再拌上浓稠的肉汁，一口下去……
没治了。
一桌子人除了偶尔冒出句“香”“好吃”和几声美到吸气的声音，几乎不说话，全都闷头吃。
小北扒了两口饭，提醒大家就着蒜茄子和腌黄瓜吃，大家伙才各夹了一筷子。
然后就发现，这么配起来更好吃了。
姜家那两个小的吃得满嘴巴上都是黏糊糊的汤汁，一边吃一边喊着香，说回家也要让自己妈做。
许小北趁机拉了一波广告，“大娃二娃，姐明天中午和晚上就在公社附近卖这个肉汁饭，你俩明天白天就帮姐去宣传一下，要是来买的多，晚上姐还请你们吃饭好不好。”
“好！”大娃举手保证。
第二天，许小北起个大早开始做糖霜花生。因为昨天买了肉，白糖就没买够，所以许小北只能又跟许老太借了十块钱，上供销社去多买了许多白糖回来。
炒花生，熬糖，撒粉。
前面的步骤中规中矩，就是到撒粉的时候，小北做了点手脚。
前几层的粉用的是供销社买的土豆粉，纯是纯，就是有点黑，瞅着脏。
所以最后她撒的是超市拿出来的淀粉，薄薄裹那么一层。
一场扫黑风暴过后，花生变成了良民。
花生做好后，小北说要让许小南帮着卖，王桂珍一摆手，“让你姐去上工，我就会卖。”
昨晚她已经好好把秤给认准了。
她这辈子的愿望就是想进城当个供销社营业员，连她现在这个发型都是按营业员的样子弄的。
她知道自己没多少文化，不能像朱凤琴一样进厂子当工人搞技术，可当个营业员会收钱找钱就行，她有什么不行的。
今早她特意给自己最好的布衫套外头了，就想早早地圆一下这个梦。
小北劝说：“妈，上午你自己卖倒是行，可中午时候连花生带肉汁饭的，我怕咱俩忙不过来，万一拿自家花生换咱家花生的多，那更得忙，要不我姐也别去上工了，咱娘仨一起，行不？”
王桂珍破天荒点了个头。
今天天公做美，气温回升了不少，到八点多的时候，那些没上工的妇女们陆续从家出来了。
有端着盆要洗衣裳的，也有趁露水不重了要上山采山货的。
这些人结着伙，路过公社岔路口时，发现了许家的摊子。
说是摊子，实际是摆了两个板凳，每个凳上都放了个盆，里面冒尖两大盆东西，看着跟面粉似的，雪白雪白的。
“桂珍嫂子，”有人过来搭腔了，“你这是干啥呢？”
“我自己家做的糖霜花生，可好吃了，要买点不？”王桂珍说着，直接拿了一粒塞人嘴里了。
许小北突然觉得，她这个妈，还挺适合做生意的。
本来她还在心里合计怎么开口劝她妈搞试吃呢，结果人家先行一步！
花生裹了糖霜后看起来很大颗，吃起来又脆又香又甜。
试吃的媳妇一口咬下去，才嚼两下就猛点头，“嗯！甜！香！”旁边人赶紧瞪着眼问，“好吃，真好吃？”
“好不好吃的，试试不就知道了？”王桂珍抓起一把，一人嘴里塞了一颗。
几个媳妇吃完就迈不动步了。
“嫂子，这是用花生做的？咋卖？”
王桂珍竖起一个手指头，“一块钱一斤。”
“咝。”几人倒吸一口凉气，是好吃，可这价钱也操蛋得一言难尽啊。
眼看几人就要被价格劝退，王桂珍没了主意，回头看了一眼许小北。
许小北笑呵呵走上前，声调还是软软的，“各位婶子，东西咱自家做的，够上点本钱就卖，就挣点辛苦钱。这花生在县供销社卖一块一，还得有糖票才卖，而且他那花生做得哪有咱家的实惠，就裹了薄薄一层糖，你看看咱们的。”
小北顺手掰开一颗，给她们看横截面，“看看咱这糖多厚！”
这些妇女不知道花生是怎么做出来的，就以为这厚厚的糖衣全是白糖。
她们知道白糖六毛八一斤，花生三毛一斤，加一起就是九毛八。本钱都九毛八了，人工柴火钱还不值二分？
况且在这儿买人家还不要糖票。
几人神色有些松动，许小北又放了个大招，“婶子手里要是没有现钱，回家拿花生来换也行，只要花生好，三斤换一斤，比拿现钱买还便宜一毛呢！”
农村人更喜欢以物易物，在他们眼里，钱是钱，自家地里产出的农作物除了大米白面都不是钱。
一听说这个，洗衣服的不下河了，采蘑菇的也不上山了，全回家取花生去了。
聂大柱媳妇也回家取花生去了，刚装挎兜里出了院门，差点让姜家那俩满街跑的娃子给撞倒了。
俩娃子就跟送鸡毛信似的，见人就宣传，说老许家到了中午有肉汁饭卖，汤浓肉香，吃一碗就想吃第二碗。
俩孩子一边舔嘴唇一边说，弄得聂大柱媳妇还没见着啥叫肉汁饭就已经受不了了，又返身回家，上地里拔了根大葱，抹上大酱赶紧吃两口压压馋虫。
就这样，不到两个小时，许小北用十五斤原料做出来的将近三十斤花生就都卖完了。
可是一上午现钱只收了五块，是没种花生的人家给的。付现钱买的许小北都多给人抓几颗，省得心里不平衡。
其余的全是拿花生换，一共换回来七十多斤。
王桂珍美得嘴都快咧到耳根子去了，赶紧催许小北回家接着做。许小北却往板凳上一坐，“妈，今天不卖花生了，以后每天就出三十斤货，卖光拉倒。”
王桂珍所有美好的憧憬被一瓢凉水浇得稀灭，“你是不是傻，趁着有钱你不赶紧赚？”
“妈，你不懂，无限供应的商品就勾不起客人的购买欲了，我们得搞饥饿营销。”
“什么欲，什么饥饿？”王桂珍听不懂了。
许小北吐了口气，“这都是县供销社的香兰姐教我的，人家是那里的营业员，懂得怎么卖货，妈你就听着吧，没错。”
不听也没招啊，手艺是许小北的，王桂珍又不会做，只能拎着换来的花生，娘仨去供销社换钱。
一早许小北来买白糖时是范丽梅卖给她的，这时候范丽霞也来了，不知为什么，眼圈红红的，范丽梅正低声在劝她。
许小北一进来，范丽霞就把头偏一边去了，一副欠了她十块钱的样子。
许小北没理她，跟范丽梅打过招呼，说要卖花生。
这里供销社的收购价低，可许小北总不能老往县里跑，所以尽管给的是两毛九一斤的价，她还是同意了。
她只卖了三十斤，卖的钱都买了白糖和淀粉，剩下的四十多斤拖回家，用来当做原料。
刚到家放好花生，王桂珍就让许小北好好算算挣了多少钱。
小北没心思弄这零碎账，就跟王桂珍说，“妈，咱卖一斤糖霜花生出去基本就是赚四毛，今天卖了多少？”
“二十八斤。”王桂珍低头，嘴里念念有词，就跟被什么东西上身了似的，过了好一会儿，猛地一抬头，“挣了十一块二？”
许小北：……
您这一出，不光能卖货，还能辟邪。
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“妈，谁家还没碗高粱饭，咱做得不够就直接跟姜婶说，让她给孩子盛两碗来不就行了。”
小北觉得这也不算个事儿。
“是是，你看我这脑袋没反应过来。”
王桂珍转身趴墙头喊姜家媳妇去。
姜大娃他妈付三妮一边回屋盛饭，嘴里一边嘀咕着，“说得好听，请我俩娃吃饭，结果饭还得自己带！给两勺子肉汤也值得显摆？”
大娃他爸姜家旺扭了腰，这两天没去上工，听这话瞥她一眼，“那你倒是别让孩子去啊！”
“干啥不去！咱家秤还在她家呢，吃点应该！”
付三妮盛了满满两碗，使劲按压实了，拿出去给王桂珍，“嫂子你告诉孩子，吃不了带回来，别糟践了。”
吃不了带回来，那饭里有肉汁，她能捡一口。
王桂珍没明白，“你这盛得也太多了，要不拨回去点吧。”
“不用不用，俩娃能吃着呢。”
等送了饭回来，付三妮吃了两口自家的更觉得难以下咽，“你说她家也真是的，就不能大方点送一碗过来？非让孩子过去吃，真有她王桂珍的。”
姜家旺都不爱搭理她，自己往嘴里扒着饭，就咸菜吃挺香。
老许家这头，一家六口加上姜家两个小的，都捧着饭碗，眼巴巴地等着许小北给分菜。
以前吃肉就是一人分一块，大家没听说过什么叫肉汁饭。
只见许小北把勺子放到肉汁盆里，使劲转了两圈，确保肉丝跟肉汁混合匀了，才舀出来，按顺序给大家盖到饭上，又给每人分了几片猪肝。
许小北调料下得足炖得时间又长，料味全渗到肉里面去了，肉丝颤巍巍的一咬就断，吃起来有点甜有点咸，很香人又不腻。
家里做的是高梁饭，里面加的小米也都被染红了，许小北一勺子红亮亮的肉汁浇上去，高梁饭马上变得高级起来，就跟端着一碗红宝石似的。
平常高粱饭做出来没弹性，干巴地扎嘴，今天小北先用水泡了，吸足了水份的高梁米软糯了许多，再拌上浓稠的肉汁，一口下去……
没治了。
一桌子人除了偶尔冒出句“香”“好吃”和几声美到吸气的声音，几乎不说话，全都闷头吃。
小北扒了两口饭，提醒大家就着蒜茄子和腌黄瓜吃，大家伙才各夹了一筷子。
然后就发现，这么配起来更好吃了。
姜家那两个小的吃得满嘴巴上都是黏糊糊的汤汁，一边吃一边喊着香，说回家也要让自己妈做。
许小北趁机拉了一波广告，“大娃二娃，姐明天中午和晚上就在公社附近卖这个肉汁饭，你俩明天白天就帮姐去宣传一下，要是来买的多，晚上姐还请你们吃饭好不好。”
“好！”大娃举手保证。
第二天，许小北起个大早开始做糖霜花生。因为昨天买了肉，白糖就没买够，所以许小北只能又跟许老太借了十块钱，上供销社去多买了许多白糖回来。
炒花生，熬糖，撒粉。
前面的步骤中规中矩，就是到撒粉的时候，小北做了点手脚。
前几层的粉用的是供销社买的土豆粉，纯是纯，就是有点黑，瞅着脏。
所以最后她撒的是超市拿出来的淀粉，薄薄裹那么一层。
一场扫黑风暴过后，花生变成了良民。
花生做好后，小北说要让许小南帮着卖，王桂珍一摆手，“让你姐去上工，我就会卖。”
昨晚她已经好好把秤给认准了。
她这辈子的愿望就是想进城当个供销社营业员，连她现在这个发型都是按营业员的样子弄的。
她知道自己没多少文化，不能像朱凤琴一样进厂子当工人搞技术，可当个营业员会收钱找钱就行，她有什么不行的。
今早她特意给自己最好的布衫套外头了，就想早早地圆一下这个梦。
小北劝说：“妈，上午你自己卖倒是行，可中午时候连花生带肉汁饭的，我怕咱俩忙不过来，万一拿自家花生换咱家花生的多，那更得忙，要不我姐也别去上工了，咱娘仨一起，行不？”
王桂珍破天荒点了个头。
今天天公做美，气温回升了不少，到八点多的时候，那些没上工的妇女们陆续从家出来了。
有端着盆要洗衣裳的，也有趁露水不重了要上山采山货的。
这些人结着伙，路过公社岔路口时，发现了许家的摊子。
说是摊子，实际是摆了两个板凳，每个凳上都放了个盆，里面冒尖两大盆东西，看着跟面粉似的，雪白雪白的。
“桂珍嫂子，”有人过来搭腔了，“你这是干啥呢？”
“我自己家做的糖霜花生，可好吃了，要买点不？”王桂珍说着，直接拿了一粒塞人嘴里了。
许小北突然觉得，她这个妈，还挺适合做生意的。
本来她还在心里合计怎么开口劝她妈搞试吃呢，结果人家先行一步！
花生裹了糖霜后看起来很大颗，吃起来又脆又香又甜。
试吃的媳妇一口咬下去，才嚼两下就猛点头，“嗯！甜！香！”旁边人赶紧瞪着眼问，“好吃，真好吃？”
“好不好吃的，试试不就知道了？”王桂珍抓起一把，一人嘴里塞了一颗。
几个媳妇吃完就迈不动步了。
“嫂子，这是用花生做的？咋卖？”
王桂珍竖起一个手指头，“一块钱一斤。”
“咝。”几人倒吸一口凉气，是好吃，可这价钱也操蛋得一言难尽啊。
眼看几人就要被价格劝退，王桂珍没了主意，回头看了一眼许小北。
许小北笑呵呵走上前，声调还是软软的，“各位婶子，东西咱自家做的，够上点本钱就卖，就挣点辛苦钱。这花生在县供销社卖一块一，还得有糖票才卖，而且他那花生做得哪有咱家的实惠，就裹了薄薄一层糖，你看看咱们的。”
小北顺手掰开一颗，给她们看横截面，“看看咱这糖多厚！”
这些妇女不知道花生是怎么做出来的，就以为这厚厚的糖衣全是白糖。
她们知道白糖六毛八一斤，花生三毛一斤，加一起就是九毛八。本钱都九毛八了，人工柴火钱还不值二分？
况且在这儿买人家还不要糖票。
几人神色有些松动，许小北又放了个大招，“婶子手里要是没有现钱，回家拿花生来换也行，只要花生好，三斤换一斤，比拿现钱买还便宜一毛呢！”
农村人更喜欢以物易物，在他们眼里，钱是钱，自家地里产出的农作物除了大米白面都不是钱。
一听说这个，洗衣服的不下河了，采蘑菇的也不上山了，全回家取花生去了。
聂大柱媳妇也回家取花生去了，刚装挎兜里出了院门，差点让姜家那俩满街跑的娃子给撞倒了。
俩娃子就跟送鸡毛信似的，见人就宣传，说老许家到了中午有肉汁饭卖，汤浓肉香，吃一碗就想吃第二碗。
俩孩子一边舔嘴唇一边说，弄得聂大柱媳妇还没见着啥叫肉汁饭就已经受不了了，又返身回家，上地里拔了根大葱，抹上大酱赶紧吃两口压压馋虫。
就这样，不到两个小时，许小北用十五斤原料做出来的将近三十斤花生就都卖完了。
可是一上午现钱只收了五块，是没种花生的人家给的。付现钱买的许小北都多给人抓几颗，省得心里不平衡。
其余的全是拿花生换，一共换回来七十多斤。
王桂珍美得嘴都快咧到耳根子去了，赶紧催许小北回家接着做。许小北却往板凳上一坐，“妈，今天不卖花生了，以后每天就出三十斤货，卖光拉倒。”
王桂珍所有美好的憧憬被一瓢凉水浇得稀灭，“你是不是傻，趁着有钱你不赶紧赚？”
“妈，你不懂，无限供应的商品就勾不起客人的购买欲了，我们得搞饥饿营销。”
“什么欲，什么饥饿？”王桂珍听不懂了。
许小北吐了口气，“这都是县供销社的香兰姐教我的，人家是那里的营业员，懂得怎么卖货，妈你就听着吧，没错。”
不听也没招啊，手艺是许小北的，王桂珍又不会做，只能拎着换来的花生，娘仨去供销社换钱。
一早许小北来买白糖时是范丽梅卖给她的，这时候范丽霞也来了，不知为什么，眼圈红红的，范丽梅正低声在劝她。
许小北一进来，范丽霞就把头偏一边去了，一副欠了她十块钱的样子。
许小北没理她，跟范丽梅打过招呼，说要卖花生。
这里供销社的收购价低，可许小北总不能老往县里跑，所以尽管给的是两毛九一斤的价，她还是同意了。
她只卖了三十斤，卖的钱都买了白糖和淀粉，剩下的四十多斤拖回家，用来当做原料。
刚到家放好花生，王桂珍就让许小北好好算算挣了多少钱。
小北没心思弄这零碎账，就跟王桂珍说，“妈，咱卖一斤糖霜花生出去基本就是赚四毛，今天卖了多少？”
“二十八斤。”王桂珍低头，嘴里念念有词，就跟被什么东西上身了似的，过了好一会儿，猛地一抬头，“挣了十一块二？”
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